
Toutefois, l'ajout de nouveaux fours implique une période de rodage de l'équipement durant la première année, ce qui se traduit par une perte de productivité globale de l'usine.
L'augmentation du temps de production par kayak se répercutera sur les coûts de production, à savoir :
- une augmentation de la masse salariale
- des pertes de matières premières plus importantes
En termes de bénéfices, cela signifie une augmentation du coût des marchandises vendues, ce qui réduit la marge brute pour l'année en cours.